西湖龙井当之无愧为“龙井中的老大哥”，

谈起龙井，往往第一个想起的也是它。

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。

产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

很多茶友在购茶时，一上来就会问，“西湖龙井有吗？”

尚且不知，同为西湖龙井也分不同产区。

实际上，西湖龙井又可细分成“狮、龙、云、虎、梅”五个小产地。

人们称狮峰龙井村的茶为“狮”

翁家山、杨梅岭、九溪一带的茶被称为“龙”

云栖的茶称为“云”

虎跑、茅家埠、玉泉、平地的茶则称之为“虎”

梅家坞的茶称为“梅”

这五个老字号龙井茶也是杭州西湖龙井茶「核心产区」最鲜明的文化印记、产地界定和品牌标签，属西湖龙井精品中的精品。

这里小编可以毫不犹豫的说：

喝龙井，喝到这“五个地方”的龙井，才算是真捡到宝了！

1“狮”字号西湖龙井

产于狮峰山及其周围地区，包括四周的狮峰山、龙井村、棋盘山、上天竺等地所产的龙井茶。特别是狮峰山所产的龙井茶，品质最佳。

这是因为其地植被繁茂，云蒸雾遮，茶树终日受漫射光照射，有利于茶芽中芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累。

同时，其地土质为乌沙土或白砂土，土壤物理性能好，疏松通透，磷、钾、硅等营养物质含量丰富，有利茶树健壮生长。

天时地利，造就了狮峰龙井茶色泽绿中透黄，显嫩黄绿色;

冲泡后香气清幽持久，滋味甘醇鲜厚，是西湖龙井茶中的佼佼者。

2“龙”字号西湖龙井

产于龙井山一带，包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。

这一龙井茶生产区域，与“狮”字号西湖龙井茶生产区域接近。

其地所产的龙井茶，自然品质佳，特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶，天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美，为西湖龙井茶消费者称道。

3"梅"字号西湖龙井

产于梅家坞一带。梅家坞是龙井茶的主产地，产量约占全部龙井茶的三分之一左右。

“梅”字号西湖龙井茶，做工最为讲究。

炒制而成的西湖龙井茶，外形扁平，挺直秀丽，色泽绿中显翠，滋味鲜醇爽口，为消费者赞叹不已，深受喜爱。

4“云”字号西湖龙井

产于云栖、五云山、瑯珰岭西一带。

云字号西湖龙井茶和梅字号西湖龙井茶的风格基本一致，因它们原本就是一家，只是以后才“分家”的。

5“虎”字号西湖龙井

是指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地所产的龙井茶。

其地所产的西湖龙井茶，除了有西湖龙井茶的一般特性外，最显著的特点是：芽叶肥壮，芽锋显露。

相信茶友们仔细看过此文之后，对西湖龙井茶的概念更加清晰了，也不会被市面上一些不知来头的龙井茶混淆了视线~

先学会辩好茶，才能喝得到好茶~