​​小青柑在2016年、2017年火遍大江南北，可以说小青柑的推广将普洱茶的创新又推入一个新的高潮，与此同时普洱茶界又在悄然的出来一个新品类古树晒红，晒红饼茶。纵观普洱茶业内的各小家产品布局，200克的古树晒红饼茶很多商家都已经上架。

什么是古树晒红？古树晒红也并非都是用古树茶青为原料而制成的茶叶，晒红顾名思义晒青红茶，通过传统的红茶发酵工艺制成红茶，将需要采用烘烤的步骤该用自然阳光晾晒而成的红茶。

古树晒红应该属于红茶还是普洱茶？这是一个具有争议的话题，但小编个人觉得她应该属于红茶，因为她主要的加工工艺采用的是红茶的工艺，只有在最后的晾晒中采用了普洱生茶茶青的阳光晾晒，以及茶青的采摘也是采用了普洱茶一芽2-3也的标准采摘。

古树晒红有什么优势呢？

古树晒红因采用阳光晾晒，最大程度的保持了茶叶的活性，一般的红茶喝鲜甜，最佳食用时间为1-2年内，而古树晒红则具有了普洱茶越陈越香的特点，因茶叶具有活性，随着存储年份的增加，其口感也会发生奇特的变化。 以个人经验来说，第二年开始晒红变得越来越醇厚，润滑，还有那股蜂蜜的香甜......