大红袍vs铁观音
大红袍,属武夷岩茶,产于福建武夷山,茶树生长在岩缝中,有“茶中之王”的美誉。既有绿茶清香,又有红茶的醇厚,是乌龙茶中的极品,也是中国十大名茶之一,誉满全球。
铁观音,属乌龙茶类,产于福建安溪西坪,发现于1723—1735年,属于青茶类,是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有淡淡的兰花香,香气浓郁,经久不散,口感浓郁醇厚,赋“七泡有余香”之誉。
同也不同
外观:铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿,且炭焙铁观音则成乌褐色,与大红袍的色泽是不太一样的。
茶汤:铁观音的茶汤是从橙黄,金黄,变成黄绿色的,炭焙铁观音呈金黄色,发酵程度不同色泽会有差异。而大红袍是橙红或橙黄色,存在明显差别。
口感:大红袍醇厚浓郁,口感略重于清香铁观音,香气清雅,喉韵顺滑。高档的大红袍在炭火味下还有阵阵花果香。而铁观音是天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠长。
茶韵:铁观音是“观音韵”,大红袍是“岩韵”。
品茶如友
人生中,观众向来比朋友多。观众只会让人从视觉上舒服,朋友却会让你内心感动。
肤浅的人,交的是观众;上进的人,交的是朋友。真正的朋友,不是只给你掌声和赞美。
朋友,不尽相同,如同大红袍和铁观音,但相同的是需要的不是数量,而是质量,与有品位、人品好的人相处才能提高自己。
真正的朋友不是不离左右,而是默默关注,或者,一句贴心的问候,一句有力的鼓励。
友情如同茶的发酵,是否友情,要看相处;能否永恒,要看时间。
他人有过,不究;于人有恩,不念,人生如茶,细品才出百态。
(责任编辑: 头茶)