​常有茶小白问道，「这只茶怎么泡都很寡淡，感觉滋味很单调，是不是要再泡浓一些？」

其实，一只滋味单薄的茶，泡得再浓，再如何施加技巧，也无法增添出其它的滋味来。

​首先我们要弄明白，茶汤的浓与淡，厚与薄是两个不同的属性。

茶汤的厚是「天赋」，一种与生俱来的资本，由茶叶与身俱来的品质所决定。内含物质越丰富的茶，能析出的滋味就越丰富。

茶汤浓是「人为」，由冲泡的技巧决定。茶汤淡了，适当地增加投茶量，提高水温，延长浸泡时间，就可以让茶汤变浓。但它只是原有的味叠加，即增加其浓度。

​换句话说，厚是一种饱满度，浓是一种强度。

滋味寡淡、单一的茶，入口单薄，容易让人「审美疲劳」。就如同单一乐器的同一音频齐奏，无论增加多少件，都只能增加其音量，而不能产生厚重的效果。

​滋味丰富、醇厚的茶，给人带来多方位的味蕾撞击与融合，各种感官被激发，茶汤多变的层次与饱满厚实的口感，让人意犹未尽。

就如同交响乐中，上百件乐器同时演奏，但每种乐器发出的音响却是清晰可辨的，音频、音律间的相互叠加变奏后，丰富多变，给人立体的听觉享受。