茶叶具有较强的吸附性,很容易吸收空气中的水分及异味。特别像白茶这种,越陈越香的茶类,长期的存放,若贮存方法不当,便会糟蹋了好东西。
问茶 | 留得住它,才能更好地享用它!
国家标准中,就曾对成品白茶的含水量做出了明确规定,要求白茶的含水量需控制在7%以内, 而在这个标准下,白茶是很容易吸收外界水分的。
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因此,小编在此总结一些比较简单实用的储存方法,可操作性强,手里有白茶的朋友,可参考一二。
1.防潮
远离湿气重的地方,干燥存茶。尤其是在南方梅雨季节时,大规模的潮湿环境,极易受潮,必要的话,需在室内开空调或者除湿机,保持茶叶的干燥。
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2.防异味
白茶应放于干燥的高处,并且保证周围没有气味浓烈的物品,包括其他的茶类,以防沾染其他味道。
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3.常温、避光
高温及强光照射下,会让茶叶的内含物质加快分解,从而失去茶叶本身的滋味和香气。因此,无论是仓储地点还是贮存容器,皆需选择遮光性强的。
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4.合理利用出厂包装
商家在包装茶叶的时候,会考虑到白茶的储存情况。环境相对比较密封,并且略微有一点透气,更适宜茶叶的长期存放。
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如果有喝剩下的散茶或者饼茶,建议购买一个密封的袋子进行封口,无论下次取用,还是长期存储,都能起到非常好的作用,从而不会浪费一款好茶。
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白茶存放越久,茶味越是醇厚香浓,茶性也渐而温和。因此在不少茶友的茶席上,都能看到老白茶的身影。
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特别是近几年,白茶热度飙升,很多朋友也开始喜欢藏一些白茶,那么以上所说的四点便非常实用了,谨记这些的小知识,你的白茶会越留越有滋味!
(责任编辑: 头茶)