喝茶,最关注的一个话题就是健康,喝得好是追求养生,喝得一般也死守着不能伤身体的底线。
按体质选茶是大原则,但选择好的茶真的就适合你吗?
喝茶稍不注意,还是容易喝出毛病,有些“坑”连老茶客都会中招。通过下面几种情况,好好检查一下你的茶吧!
情况一:
这个年总算是过完了,想拿点私藏的好茶出来犒劳一下自己,激励新的一年继续努力。结果发现架子上的绿茶变黄了、红茶长“毛”了、普洱饼也“软趴趴”的... ...
过期的茶,不喝也罢。
不少人都有存茶的习惯,但茶叶极易受到天气和存储方式的影响而发生变质。而且不久前才跨入2018,很多茶叶更接近保质期的日子了。
建议大家找个时间,将茶叶的保质期重新过一遍。把临期近的茶摆在显眼的位置,尽早喝完;把耐存放的茶统一归放;一些开封过的茶,也要再打开检测一下有无变味、发霉等现象。
条件允许的茶友,可以用不同颜色的笔在外包装上标示保质期间,合理安排品饮的时间,不要把辛辛苦苦存起来的茶浪费了。
南方的梅雨季节即将到来,这是茶叶最易受潮的一段时间。一定要做好密封保鲜工作,定期将茶叶拿出来通风、干燥。受了潮的茶叶不仅口感品质差了很多,更容易喝出病来,伤了身体。
情况二:
前段时间大鱼大肉,油腻饮食,饮食口味不自觉的加重了,舌头的味觉也麻木了。喝茶时,太淡的味道盖不过这些饭菜香,也品不出什么滋味,所以不自觉地越饮越浓... ...
过浓的茶,不喝也罢。
这是很多老茶客都容易中招的“坑”,也是最容易被忽视的一个点。毕竟口味并不是具体固定的,它也很容易受到饮食习惯的影响。
如果说老茶客是因为这段时间“重口味”的饮食习惯,不经意间饮茶过浓了,一些喝茶的“新人”选择浓茶却是因为这样一个错误的观点:吃的味重,也要喝的茶浓,才能助消食,清肠胃。
这样的想法是大错特错!喝茶过浓,反而还会加重肠胃的消化压力,甚至影响肾脏的正常功能,实在是百害无一利。
还有人仍坚信浓茶就是解酒神器,大醉之后一定不能少了一杯浓茶。同理,这对肾脏的排毒功能将会造成更大的压力,还要小心酒刚醒,茶又醉了。
其实喝茶并没有被证实对解酒有奇效,预防醉酒最好的方法就是少喝!
情况三:
春天来了,春困也开始了,工作提不起劲,中午不睡下午崩溃。所以,喝一杯香气怡人的茶成了大家提神醒脑首选方式。但这个茶怎么闻着那么香,喝着一股”菜“味呢?
过香的茶,不喝也罢。
香气,是茶人喝茶时追求的一种嗅觉享受。不少黑心商家看中这一点,就往边角料、次料茶里加香精,让它们改头换面成为油润饱满的好茶,再以低于好茶的价格销售,吸引更多消费者。
香精茶对人体有危害这是毋庸置疑的,所以能辨识出茶香和香精才是解决这一问题最好的方法。
茶叶自身带的香味,在干茶时也能闻出,但是需要靠近了细嗅,就好像是一缕缕的感觉,难以捉摸;香精茶的茶干虽也有香,但过于显露,未靠近就已扑鼻,像是一团团的感觉,不带丝毫遮蔽。
冲泡开来,香气差异更为明显。正常的茶汤,香气都是随着高温溢出,贴着杯口就能闻到淡而悠长的蜜甜,温度降下去,香气藏回茶里;但高温冲泡后的香精茶,一掀开盖子,香味就全跑出来了,笼罩整个房间,但只有这一次的香,往后再泡,香气浓度下降明显,更是喝不到这个香味的。
可以说茶香是收放自如的,闻到过香的茶,确实要提高警惕,尤其是喝起来却没有这种香味的茶,不喝也罢。
情况四:
选茶也看脸,长得青青绿绿的符合春天的色调,越嫩绿的茶,一定越鲜。除了绿茶买绿,乌龙茶也喜欢挑亮丽鲜艳的,但味道和颜值却成反比了... ...
过艳的茶,不喝也罢。
茶友们蠢蠢欲动的春茶就要来了,你期待的那杯春味是“明前”的还是“雨前”的呢?但是挑春茶,看脸也是很重要的,“小鲜肉”不一定好喝。
绿茶虽是以茶干和茶汤显绿为名,但并不是越绿就越好。过绿的茶,杀青工艺不完善,残留的寒气会邪伤人体,饮用后容易导致肠胃不适,甚至出现腹胀腹泻、醉茶等现象。
乌龙茶、红茶也讲究色泽定好坏,并不是越艳丽越好,相反,那些乌润泛光的茶干,代表茶叶的品质更好,喝着滋味微甜。
不要看白茶裹着“白毫”就是老,尤其是看着像“枯叶”的老白茶,这些都是它甜味的来源之一。如果因为嫌弃它颜色过于朴素就断定它的好坏,那你可要错过不少好茶了!
凡事都讲度,喝茶也有“过”,过期、过浓、过香、过艳的茶,千万喝不得。
现在季节交替时,人体更需要好好调养,稍不注意喝错茶,留下病端可就麻烦了。
你身边有这样不注意“四过茶”的朋友吗?这些虽是小细节,但却有大讲究,快告诉他们吧!
(责任编辑: 头茶)