近日，新昌红旗茶厂400亩茶园进入采摘期，乌牛早、龙井43等优良品种相继上市。鲜茶叶的采摘品质直接影响着茶叶价格的高低，关乎茶农收入。为此，新昌茶叶站研究员孙利育一行连日专程赶赴茶厂，为茶农支招。

“采茶叶的时候，不要把夹蒂采下来，这样不仅影响外观，泡茶喝还会有涩味，要‘一芽一叶’地采。”在茶园中，孙利育手把手地指导茶农徐金翠规范地采摘茶叶。只见她手心向下，大拇指和食指夹住茶叶上的嫩茎，轻轻向上一提，芽叶就采下了。

据红旗茶厂负责人介绍，茶农都是来自于附近村民，采茶工紧缺成了最大难题，150元一天都招不到人，这势必给茶叶采摘的效率和质量提出更高的要求。

“我负责这20亩地，茶叶长得快，每天最快也只能采5~6斤”，茶农徐金翠坦言。以前采摘时常常为了数量而忽视了质量，把夹蒂顺带摘了下来，既伤害了芽叶，品相又不好，卖得价钱也不高，往往起到“事倍功半”的效果。

“真得很感谢孙站长的指点，现在‘一芽一叶’地采，既省力高效，质量又好，价钱足足涨了7元/斤。”徐金翠高兴地说。

在新昌，类似红旗茶厂的规模茶厂已有5家。去年，新昌全县茶园面积达到12.5万亩，茶叶产值突破8.9亿元，“大佛龙井”品牌价值已超38亿元，全县农业产值的三分之一来自于茶叶。从2月15日至立夏前，是新昌茶叶采摘的“黄金期”。目前，乌牛早、龙井43、浙农117等茶叶品种热销县内外。农业专家分析，从近段天气来看，预计今年茶叶形势较好。

“新昌农民收入的六分之一也来自于茶叶，我们将陆续送服务到基层、到企业、到群众，改良茶叶采摘方法与炒制工艺，推广大佛龙井、天姥红茶、天姥云雾等特色品牌，把茶业打造成了新昌真正的‘富民产业’。” 新昌县农业农村局相关负责人表示。