《神农本草经》有云:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。中国是茶的故乡,中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。与欧美或日本的茶文化不同,中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。

而在当代,饮茶在中国是非常普遍的。茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。其中,茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质。茶多酚不仅具有抗氧化、抗炎、降低心血管病发病几率的作用,还有预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。

同时,现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶中含有的茶氨酸,是一种无镇静作用的松弛剂。茶氨酸可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

茶食家是安徽茶谷良作农业科技有限公司推出的茶类食品品牌,产品原料源于中国十大名茶之一“六安瓜片”的高品质核心原产地金寨县境内。目前,公司已于金寨县设立“六安瓜片抹茶”一、二、三产融合发展项目,并将与当地茶农共建多个标准化茶园,项目总投资额达1.23亿元。

茶食家围绕高端茶食类产品的营养价值研发出系列健康休闲类食品,探索以健康优质的功能性休闲零食替代传统的高热量重添加零食,进而改善人们的生活方式和生活体验。首批产品制作过程中运用到的抹茶,含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,是茶中唯一兼具:饮、食、妆功效的产品。

茶食家从喝茶,到吃茶,将茶叶经过特殊的工艺制作,100%保留了绿茶中的营养成分与微量元素,再以巧妙地手法融入到食品之中,产品既能满足人体每日所需的能量,又开创了功能性健康茶饮食新方式,改变了传统茶叶的经营模式,使“茶食”变得休闲化、年轻化。

茶食家所提倡的功能性健康茶饮食新方式,改变了传统的喝茶时会破坏茶叶的营养价值的弊端,将其转变为食品,并针对不同的人群进行定制,满足不同的口味需求,为身体健康保驾护航。

一抹茶香,一场奇遇,一种生活。茶食家精选优质食材,提高健康品质;坚持匠心手作,探寻茶食本味。今后,茶食家将力争成为消费者首选的高品质茶食类品牌。坚持围绕用户需求持续创新,加大基础研究投入,厚积薄发。力求凭借高质量的产品、良好的信誉和优质的服务,推动新一代功能性健康茶饮食发展。