对于许多喝茶有一些年头的老茶友来说，时常会觉着淡茶已满足不了他们的口味，渐渐钟爱起了浓茶。就如同生活中那些酷爱麻辣重口的朋友，味蕾的爽快刺激才符合口味。

就如同各种饮食应该有节制一样，饮茶也不例外。总的来说，品茶宜淡，长期饮用浓茶对身体健康不利。

对心脏的影响

茶叶中含有2%~5%咖啡因，茶汤越浓，析出的咖啡因的含量则越高。过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠，同时还可以引起心跳过快，对患有冠心病患者不利。

对胃的影响

浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高，使中枢神经系统的兴奋度增高，进而促发胃部蠕动的加快，胃壁细胞分泌亢进，胃酸从而增加，对胃粘膜刺激加强，胃部敏感的人群更应该注意。

影响营养吸收

浓茶中含有较多的鞣酸，它可与食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合，生成沉淀物质，使这些营养素不能正常地被吸收，易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状，如贫血、便秘等。

醉茶

茶叶中的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，人体摄入过多的咖啡碱，还会促使身体分泌胰岛素，从而可能出现低血糖，过浓和过量都容易醉茶。

醉茶后最简单的解决办法就是吃点甜食，种种不适就会大大缓解直至消除。

预防醉茶，其实可在茶席上备一些茶点，例如核桃、红枣、花生、糖果、坚果、点心等，一边喝茶一边吃点心，就既可以好好享受茶香又能最大限度的预防醉茶了。

饮茶误区

●与药同服

茶叶中的茶多酚与鞣酸物质会与药物中的蛋白质、生物碱或金属元素发生化学反应，生成不溶性沉淀物，影响药物有效成分的吸收，降低治疗效果。　　

为避免茶汤物质与药物反应，最好的办法是以温水送服，服药后两个小时，待药物代谢吸收后再饮茶。

△ 陈红波  浙江大学茶学博士后

●浓茶醒酒

陈红波博士在往期的采访中和我们谈到，茶中的有效成分--茶多酚，能起到一定的解酒作用。

而茶汤属于一种复合性饮品，浓茶中高含量咖啡因会使心跳加速，醉酒后再以浓茶解酒，无疑会加重心血管系统的负担。

陈博士建议，醉酒后，可服茶多酚片解酒而不是饮用浓茶。

茶汤过浓，反而失去了茶叶本质的清淡香甜，淡茶温饮最养人。若是一时大意投茶量多了，或是坐杯过久了，如何补救呢？小编在此附上一些小妙招：

●以冲泡法饮茶时，务必注意投茶量，和坐杯时间。若茶汤浸出过浓，可用沸水勾兑，淡化茶汤。

●以煮茶法饮茶时，可将茶叶先泡再煮。或将第一道煮好的茶汤先盛入其它容器中，待第二、三道茶汤煮好后与之混合，来避免茶汤过浓的情况发生。