品茶饮茶对于很多人来讲都是一种生活情调,在茶桌上谈感情、享人生是很惬意的事情。但很多时候由于忙碌的生活安排也让人能放下心思品茶的时间越来越少。很多茶叶也在贮藏中过了保质期,那么过了保质期的茶叶到底还能不能喝了?对身体有影响吗?
茶叶
一般来讲我们买茶叶的时候,包装外面都会表明产品的生产日期以及保质期。绿茶和黄茶的保质期为一年半左右;红茶和乌龙茶上的包装印刷的保质期为2~3年;黑茶白茶以及普洱茶等产品则会长一点,因此它们的包装上也会标明“在适当的贮存条件下能长期保存”等字样。
那么过了这个保质期,茶叶还能继续饮用吗?
一般来讲,在保质期内能饮用完毕是很适宜的做法。其次,茶叶的品质不仅与保质期的时长有关,还与保存的方法有关。如果储存得当,那么即便过了保质期也还能饮用。但如果茶叶受潮或者因为其他因素变质,那么即便在保质期内也不能喝。
过期茶叶≠变质,过期的茶叶有的还能喝,但变质的茶叶肯定不能喝。
那么问题来了,如何才能判断茶叶是否变质呢?
从直观的方面来看,茶汤明显变色则是变质,但需要注意的是,茶叶随着储藏时间的增加,颜色变深是正常现象。而茶汤颜色变为深色,则色泽浑浊不堪,那么就很有可能是变质了。
从气味上来判断,如果茶叶出现异味则为变质。众所周知,茶叶有很强的吸附性,如果和异味的物品放在一起就很容易染上味道,如果发现茶叶上有明显的串味和异味,那么还是丢掉吧。
从茶叶的触感上来判断,一般来讲,我们买到的茶叶都是干硬易折的。但如果茶叶明显发软,或者有很大的发霉味,那么茶叶就已经变质了。
对于业内来讲,大家普遍认为能够长期储存的茶叶为白茶,黑茶,普洱茶和乌龙茶。红茶绿茶不建议久存。
由于茶叶的特性不同,保存的时间也有讲究,当然这也取决于大家的口味。新茶品的是鲜味,老茶尝的是醇香,但如果没有办法判断出茶叶的品质的话,还是建议大家在保质期内喝完为好。
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(责任编辑: 头茶)