东家APP春茶地图上线：按图索茶，指尖直击百大茶山

“春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担”、“银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶”……茶文化，在中国历史悠久。在中国人的饮食起居中，更不可缺少一杯茶。眼下全国春茶全面开采，东方生活美学平台“东家APP”也启动了2021春茶季活动，首次将百大茶山山头搬上互联网，上线“春茶地图”，让消费者动动手指就能触达原产地匠人和好茶。

“好茶来自好山头，正是原产地不可复制的地理、气候环境，才赋予了原产地茶独特的韵味。”东家APP创始人、西湖龙井茶文化专家朱见山表示，每年3月初，东家平台都会发起近两个月的春茶季线上主题活动，今年是有史以来规模最大、投入资源最多的一次，也是业界首次通过互联网串起全国8个省份、14个核心产区、百大山头、154位优质春茶匠人（包括多位非遗大师），让用户直接触达原产地茶叶匠人。

据介绍，春茶季的影响力得益于东家APP强大的供应链及丰富的匠人资源。目前，东家平台入驻匠人已达近万名，平台对入驻匠人的资质审核十分严苛，通过率仅20%左右，入驻匠人中不乏非遗大师。本次春茶季，用户就能购买到非遗大师亲手制作的茶叶。作为一家自创立就带有深耕茶领域的文化企业，东家APP在5年多里深入全国各大茶叶产区，并在各核心产区派驻产业经纪人，直接对接匠人，对春茶品质进行源头把控，建立了完整的茶品类，不仅覆盖名山头，连一些每年仅产数十斤的“小众茶”也“一网打尽”。

福鼎白茶：

“90后+90后”茶人直播：九旬白茶泰斗，也是互联网弄潮儿

中国白茶特殊贡献者、中国制茶王奕森今年已是90岁高龄，这也是他跨入制茶行业的第69年。2021年3月16日东家APP春茶季直播活动当天，正好是王奕森90岁的生日。

1931年，王奕森出生在一个“茶香世家”，早年师从一代茶界大家庄任。王奕森他继承祖辈衣钵，和白茶打了一辈子交道，在复原古法白茶工艺的同时，致力于白茶的室内热风萎凋技术研究，还曾主导了福鼎白茶的市场化。

作为白茶界的“泰斗”，王奕森桃李遍天下，徒子徒孙中不乏90后新生代茶人.

“留给我的时间不多了。”王奕森说，他希望更多人能认识、喜爱福鼎白茶。2017年，在徒子徒孙的帮助下，王奕森开始接触互联网，2018年正式入驻东家APP。王老已多次亮相东家APP进行直播，与茶友们交流分享白茶发展史和他一生的茶事。这次春茶季，王奕森在90后徒子徒孙的陪同下再次出镜直播，“90后+90后”共同讲述白茶的故事。

如今，线上渠道在王奕森销售的占比逐渐年提升，去年的疫情起到了较大的推动作用，也拉近了匠人和茶客之间的距离。

王奕森亲制的百年古树银针新茶已在东家平台上市。

云南冰岛普洱：

“经济学茶人”宋铭阳，为每款茶定“规矩”

在云南冰岛村，常年住着一位天津人。同叫宋铭阳，每年有11个月都在云南，生活、工作、思考、学习都围绕着茶。

有人叫他“经济学茶人”，因为他曾是做三农问题研究的学者。他与茶的缘分始于上世纪90年代，当时因工作关系，他几乎走访了云南大大小小的村庄，而茶叶是很多云南乡村最重要的农产品。宋铭阳曾在制茶工艺先进的福建进行了数十年的观察和研究，他发现，云南当地的匠人普遍对制茶原理和制作工艺缺乏研究。而制茶既要依靠大自然，也得依靠人工，要让茶农真正受益，首先要解决制茶的问题。于是，他开始探索云南普洱的标准制作工艺及技术推广，研发适合每款茶的工艺模型。

东家APP匠人宋铭阳是个“处女座”茶人，他说，制茶最忌讳的就是“差不多”。他没有老师，心里也没有条条框框，就是带着做学术的科学严谨态度，去钻研每一个流程。“从无到有研发标准是件费神费时的事，但总得有人做。”

宋铭阳对新事物接受度很高，早在2014年便开始试水互联网销售，由于对东家“守艺人”初心的认同，2015年底便入驻了东家平台。他说，东家APP是所有平台里定位最精准的、最优质的一个，平台严格的筛选机制本身就是一种背书，汇聚了许多真正的爱茶人士和对品质极其挑剔的茶客。

目前，线上渠道已成为宋铭阳重要的销售渠道，去年疫情销量非但没受到影响，而且还增长了不少。他认为，随着消费升级，茶已从以往的礼品变为越来越多人日常品饮的消费品，还有巨大增长空间。未来茶叶销售的趋势应该是线上线下融合，他希望将线上销售的便捷、易传播和线下体验感强的优势结合起来，探索新的模式。

今年春茶季，茶规继续推出“刚柔并济”的冰糖韵冰岛老寨茶。

洞庭碧螺春：

国家级非遗传承人：感谢互联网，给老老实实做茶的手艺人提供了机会

“感谢互联网，感谢东家APP，为我们这样老老实实做茶的手艺人提供了机会，希望洞庭碧螺春能走得更好更远。”东家APP匠人、洞庭碧螺春制作工艺国家级非遗传承人施跃文说。

施跃文出生于炒茶世家，乾隆时期祖上炒制的碧螺春就作为“贡品”献给朝廷。施跃文的奶奶周瑞娟是全国“三八红旗手”，曾亲手为朱德炒茶，是有名的“碧螺姑娘”。他自小耳濡目染，7岁开始学茶，奶奶是他的启蒙老师。

50年来，施跃文一直坚持传统土灶锅手工炒制，练就了一双炒茶“铁砂掌”，在温度高达200℃的炒锅中，不戴手套也可以炒茶。他说，这样做出来的碧螺春，是机器无法比拟的。

对于这份古法手工炒茶技艺，不论是村里人还是外地人来学，施跃文都愿意免费教。虽然已是“茶王”，但他认为，做茶是学不完的，没有捷径，“奶奶炒茶时能做到每一根茶叶上都有绒毛花，我还需要努力。”

2018年初，东家APP找到施跃文时，他对线上销售还没什么概念，也不了解东家。当听说东家APP是一个汇聚各行业匠人的网络平台后，他也为东家APP的初心所动，马上入驻了。

从刚“触网”时东家APP团队手把手地指导，到今天，施跃文已能熟练地使用直播等多种互联网工具，而他的粉丝数也越来越多。“很高兴，碧螺春茶受到越来越多人的认可。”

今年，施跃文家的明前碧螺春新茶已经上市。