春季的天气易变，遇上阴冷时日，分外的贪恋起一杯茶香，仿佛这样的芬香可以弥补春日的不足。

有茶友会觉得，茶香也没什么大不了的，而实际上一款好茶往往香气是很丰富的，从干茶香到杯底香，茶香贯穿于整个泡茶过程。以兼有茉莉之芬芳与红茶之香甜的茉莉红茶为例。

泡一盏茶，可以闻几种香？

干茶香

用开水把盖碗烫一遍，温杯洁具

泡一盏茶，可以闻几种香？

将干茶投入盖碗，再摇晃盖碗，之后打开一个小小的缝。

泡一盏茶，可以闻几种香？

此时的干茶香被激发出来，将盖碗置于鼻下轻嗅，感受其茶香，淡淡的茉莉花香从杯中幽幽透出，宛如置身花丛。

润茶香

用少量的温度高一点的水，将茶润一下，再轻轻的摇晃一下这个盖碗。此时茶香会充分激发出来。

泡一盏茶，可以闻几种香？

盖香

出汤后，加盖几秒，趁热拿起碗盖闻香，这时正是辨别茶品香气类型、或有无杂异味的好时候。

泡一盏茶，可以闻几种香？

此时，茉莉芬香中带着丝丝蜜甜之香，兼有甜郁和清雅，给人一种温暖之感。

茶汤香

公道杯的茶汤匀分之后，茶汤温度较高，可先闻其香

泡一盏茶，可以闻几种香？

经过四窨一提的茉莉红茶，灵动的花香捎带着红茶的香醇，香融于水，恰到好处的滋味。

杯底香

品杯中的茶汤饮后，可将品杯置于鼻下，杯中仍有余热，杯底香和杯盖香是不一样的气息。

泡一盏茶，可以闻几种香？

通常，可选用杯型瘦高的闻香杯，以便闻香。这些茶香，单单是闻着就足以令人陶醉~