香港茶道制服团队是叶惠民于2004年成立的，这是香港首个以茶道为主题，以考章制度及制服团队形式推行中华传统文化的制服团队，在全港学校及社区推行，目前已建立了21个团队。

　　叶惠民在香港推广茶文化已经30年，1996年，由于他在茶文化推广和社会工作方面的贡献，获选香港十大杰出青年。

　　叶惠民说，是茶文化让他开启了中华文化的寻根之旅。在香港长大并接受西方教育的他，在香港回归之前，文化认同上的困惑让他感到迷茫。他开始研究茶文化，踏上中华大地，寻找古树茶园，和内地茶人交流切磋。

　　“茶文化让我坚定了中华文化自信，找到了文化的根。”叶惠民说。

　　叶惠民也是一位音乐人，多年来，他用音乐、话剧、影视剧等多种创意方式推广茶文化，还和香港中华厨艺学院合作，为香港各大酒店主厨讲授茶道，探讨茶与饮食的结合。香港第一首原创的茶歌、第一部本地创作的茶主题话剧、第一部茶主题电视剧，叶惠民都有参与，为香港茶文化绘出了一道靓丽的风景。

　　香港茶文化创造过两个世界纪录。1999年底，叶惠民发起了最大型茶会世界纪录，金庸题词“香江世纪茶会，万人泡茶迎千禧”。这次活动共有来自55个国家与地区的12000人参加。2000年，香港茶道总会在喜马拉雅山举办茶会，创造在海拔5416米完成中国茶会的世界纪录。

　　香港茶文化的特点或许可以用香港2001年发行“香港茗艺”特别邮票来概括，这也是香港首次发行以茶为主题的邮票，只要在票面轻擦，便会散发出茶香。这套邮票用四个画面表达现在香港茶文化四大主流：“香港茶道”“港式奶茶”“港式饮茶”“潮汕功夫茶”。