​​中国白茶，是世界上最自然的饮料之一。白茶提取物神秘的疗愈力量，被很多世界顶尖的品牌应用于护肤品、香水和保健品

香奈儿 ​推出白茶元素的10号 ​神奇乳液

雅诗兰黛旗下 高端植物护肤品牌ORIGINS

推出多款以白茶为主题的护肤产品

是什么让香奈儿、雅诗兰黛、迪奥这些顶级品牌都钟情于中国白茶？

这一切都与白茶中一种神奇的物质有关，那就是黄酮类化合物

黄酮类化合物（flavonoids）能有效清除体内的自由基，能力是维生素E的十倍以上，可以提高人体排毒和防御机能，延缓肌肤衰老；还能防治心脑血管疾病，如降低胆固醇和防治老年高血压等

黄酮类化合物在六大茶类中都存在，为何唯独白茶的功效突出呢？

这和白茶制作工艺相关：

① ​湖南农业大学的杨伟丽等学者研究发现白茶的黄酮类含量在六大茶类最高 ​[1]

好白茶是怎么做出来的？

明代田艺蘅在《煮泉小品》中著：“芽茶以火作者为次，生晒者为上，亦更接近自然，且断烟火气耳”。白茶适合生晒，接受太阳的洗礼，自然地从生涩升华到甘甜清爽之味

不揉不炒的制作过程为白茶最大程度地保留了可溶解于水的黄酮类物质，我们在饮用时就能将他们喝进体内

② ​白茶，一年茶，三年宝，七年药

白茶的存放过程，有利于黄酮类物质的积累。福建农林大学周琼琼博士等在对不同年份白茶的黄酮类含量测定中发现陈放20年的老白茶，黄酮类含量大大增加，比新茶中高出2倍多

而华南农业大学的张灵枝等学者在寿眉研究中发现黄酮类含量在第三年和第四年之间有一个显著的提高

大量的科学实验，从不同方面佐证了陈放老白茶的功用价值。但这并不能说明白茶就比其他茶叶好，不同的制作工艺制作的茶叶会形成不同物质组成的风味，其保健功效也不一样

小茶婆婆也不提倡把茶当药喝，喝茶保健是长年累月养成好习惯的结果，所有立竿见影的功效都是忽悠人的。一杯茶，最重要的功能就是在这一刻让你感受美好，给你感动、愉悦或安慰，在你孤单的时候给你一杯温暖的陪伴…