大多数美食都是不同食材组合、碰撞产生的裂变性奇观,西方人称作“命运”,中国人叫它“缘分”。
——舌尖上的中国
今天我们要讲的就是福鼎白茶与其他食材的相逢之缘:
牛奶白茶
将白茶按照传统冲泡,将其与牛奶进行一比一的比例搭配,口感醇和润滑。
白茶以回甘著称,入喉阵阵甘甜;牛奶独有的奶香,与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。
花茶白茶
根据喜好,在白茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花或熏衣草等共同冲泡。
既有白茶的陈香,又弥散着花草的芬芳,使得白花茶既醇厚又飘逸,养生更增休闲温馨情趣,十分适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
菊花白茶
将白茶和贡菊以3:1的比例置入茶具,一起冲泡。
菊花清热解毒,老白茶性温和,两者同时饮用,口感清爽,功效倍增,适宜热性体质者。
枸杞白茶
枸杞明目,白茶抗辐射,投放数粒枸杞,同时饮用,效果相辅相成。很适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士饮用。
另外,枸杞(或红枣)+菊花+白茶,也是很不错的搭配!
蜂蜜白茶
白茶和蜂蜜可谓绝配,两者营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。
需要注意的是:沸水容易破坏蜂蜜的营养,需待冲泡好的白茶冷却50-60℃时,加入蜂蜜,口感甜而不腻,适合养生之人。
陈皮白茶
制作方法:陈皮2块,福鼎白茶5g。
先将白茶用95-100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升,然后将陈皮清洗一遍后放入茶水中即可。
标注:部分文字转载“十年白茶林飞应 ”公众号
如果您已经有一款白茶,如果您是一个简约派,那么可以省去以上所有的步骤,将泡好的白茶冷却,直接置入冰箱冷藏,口感清凉醇和白,风味十足。在冷空气降临之际让自己任性一次,重新感受一次夏日的冰爽。
(责任编辑: 头茶)