时常在朋友圈看到晒某些“网红奶茶”的状态，又排了多久的队伍才喝上，或者大大称赞道好喝！
对于年轻人而言，下午茶首选的饮品，当然就是奶茶了。大街小巷的奶茶店就证明了它的火热程度。
坊间流传一句话：你喝的珍珠奶茶里既没有奶也没有茶，当然更没有珍珠。
虽然所言并不完全属实，但是要严谨地讨论“奶茶”的成分，还是有很多点值得商榷的。
对于一些成本低廉的奶茶，基本上所用的是无奶的粉末——氢化植物油，虽然氢化植物油可以做到“0反式脂肪”，但是油终归是油。
这种非必须的油脂里面除了能量什么都没有，它的目的只有一个，就是让你长胖。女生喊减肥，第一个戒奶茶，也不是没有道理的。
而长保质期的奶茶，通常添加奶粉+氢化植脂末的混合物。而这类产品的营养价值当然比鲜奶或者奶油制作的低很多。不可否认的是，它们的弊端都是一样的，高热量~
“奶茶里的茶，是真的茶，只是可能有的已经粉身碎骨了”。
很多奶茶会使用预先混合好的“红茶粉”，也就是茶粉+香精+糖配置的粉末，这样一来冲制奶茶就只需要加一点水即可，大大降低成本，而这样的奶茶质量也就可想而知。
对于真正喜欢品茶的人而言，奶茶和茶真的是两个概念了。我们可以边喝奶茶边做很多消遣的事情，可是若是要品茶，便会一心一意的细细品味。
而有很多历史沉淀的“奶茶”，也不是为了满足口感的，而是背负着“沉重”的使命。
世界屋脊高寒缺氧，强辐射，居民生活必须摄入高脂肪、高热能食物以适应自然环境。藏茶就成为了当地同胞解油、肉之腻，补给维生素的必需品。
藏茶中富含的多种维生素、茶多酚等元素，大大弥补了藏族人长期以糌粑、牛羊肉为主要食物的膳食结构的不足。
作为黑茶的鼻祖，藏茶是藏区人民「旦夕不可或缺」的生活必需品，也是他们待客的之品。
藏民谚云的一句「宁可三日无粮，不可一日无茶」，便道出了藏族人民与茶无法割舍的关系。
藏茶由传统工艺秘制，粗支大叶，茶香浓郁，茶汤缨红，口感醇和。
包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物含量也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。
在藏族，也有直接用壶或锅子直接煮出来的奶茶，藏茶与真正的牛奶，其香浓可想而知。
一直做黑茶出口的春春老师，也告诉我们，不仅是藏族，藏茶也一直深受韩国茶友喜爱。时至今日，每年出口韩国的量也不少。
在韩国当地，更多的是将黑茶作为一种对健康有益的「保健茶」，拿来日常饮用的。
为了能够便于品饮，他们在2007年的时候出，希望能将康砖的“块头”变得更小一些。
于是乎就有了小块分装7g标准投茶量的「藏茶小康砖」，随时随地饮用不是问题。
同样是茶，差异当然存在！
奶茶、藏茶，无论是哪种，其实都有自己存在的意义。
关键看自己是如何选择了，小编可是戒了奶“茶”，改喝“茶”了~
（责任编辑： 头茶）
