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「好文」白露茶究竟好不好?

时间: 2019-01-08 10:41 来源: 内容来自于网络 作者: 茶香记生活家

俗话说,春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露

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这句话说的很有理,但是这句话最早并不是用来形容白茶的,后来发现很多茶类都有这样的共性,于是就流行起来。

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但是在白茶身上,春茶苦这句话,显然不适用,春天的白茶,不仅不苦,还有一点清甜,滋味鲜爽成了她最大的特点。

白露白茶的价值

经常喝白茶的茶友们都知道,白露的茶在颜值上虽然不若春茶秀气,在其粗狂的内里却是细腻绵柔的甜,兼之花果香要比春茶更加馥郁,就滋味来说与春茶相差无几,甚至比之春茶来要好上一些。

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对于福鼎的茶农来说,白露时节的茶青,与清明前后的茶青有着同等的价值

白露白茶缘何被老茶客钟爱?

而大家嘴上常说的春水秋香,在白茶上也极为适用,主要还是因为茶树经过一个夏天酷热的洗礼,到了白露时节,又到了其最佳的生长期

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昼夜温差使得茶树的内质更加的甜,花果香清晰,所以白露的茶老茶客们都十分的钟爱。

白露茶那么好喝,为什么不多采一些?

秋茶虽好,量却不多,因为在秋天如果追求茶的产量,势必会多采茶青,茶青采的多了,就会多茶树的生长造成影响,从而影响第二年的春茶产量。

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从价格上来说也是春茶更贵一些,因此,在白茶中春茶还是重头戏,也是白露茶虽好却不多的原因所在。

白露白茶的本味

茶香记上新的这款2015年管阳白露白牡丹,茶汤干净透彻,花果香明显,没有一丝不和谐的杂味,而今已是第三个年头,早已褪去了新茶的青涩,变得越发的内敛,香气滋味也都在慢慢的转化,变得更加稠滑醇厚。

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因是晚秋的白露茶,干茶就带着阳光气息的花果香,而且是品级比较高的白牡丹存量并不多。

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因着散茶,我们用了茶香记专属的铁盒包装,拿到手里也分外有量,同时也省去了冲泡之时撬茶的麻烦。

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这款15年的管阳白露白牡丹,值得你多囤一点,多喝几杯,也多喝几次,也许明年就再也喝不到这个滋味了~

冲泡方法

茶器:盖碗、壶、保温杯均可

投茶量:冲泡5g 煮3g

水温:95-100度​​​​


(责任编辑: 头茶)
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