周末,茶香记的几位小姑娘约了品茶,因是夏日,贪多了冷饮,这茶会的主题便定了红茶。
问茶|闻香识红茶
几位姑娘虽不像陈钢老师那样经验老道,但对茶香茶韵滋味也自有一番见解,姑娘们你一言我一语,各抒己见,颇有一份海棠社十二金钗斗诗的情致。
问茶|闻香识红茶
几盏红茶,轻啜入喉,几份香韵环绕。满屋茶香氤氲,姑娘们不觉文采飞扬,几盏红茶几味香,且听姑娘描述,茶友们也不妨猜猜都是什么茶。
问茶|闻香识红茶
茶一盏:花香清雅第一杯
汤色红艳,滋味清香持久,一口下去似「果香」又似「兰花香」,香中藏甜,滋味醇和绵柔。果香浓郁,花香清雅。
问茶|闻香识红茶
茶幺儿:蜜兰甜韵第二杯
晶莹挂杯,干净通透,一股甜韵气息扑面而来,犹若蜂蜜水。徐徐下咽,似有高山云雾的味道,有野韵,也有些许委婉。好似白梅余香,又像是蜜兰风味。
问茶|闻香识红茶
茶柒:烟熏风味第三杯
一股内敛烟熏之气,松木香、桂圆香不断浮现,还伴有淡淡的“山野气”。入口松香留于唇齿;细品之下,奶香、枣香融汇其间,口感醇厚。
问茶|闻香识红茶
茶沫:山木粽香第四杯
在茶汤中,一股纯正的自然气,如老木复生,重临山水翠林,木香环绕,伴有缕缕粽叶香,甘醇茶汤伴有微苦,细品之下还有一股轻轻的苔藓味余留其中,独特的“枞韵”油然而生。
问茶|闻香识红茶
茶里:栗糖香韵第五杯
入口初感甜润,随之一股栗糖香贯穿唇齿,滋味略厚却也有股清新感。整体口感饱满,香味层次丰富。
问茶|闻香识红茶
一种红茶,细品之下,感知多种香气,茶友猜出大概了吗?
(责任编辑: 头茶)