因天气寒冷,尤其是南方,不仅天冷,且湿气还重,所以冬季喝茶应选择温性的茶。比如红茶、黑茶、熟普洱茶、乌龙茶等。
红茶:
红茶因其在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,故而鲜叶中的成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。
天寒地冻,泡一杯红茶,可有效促进代谢、预防流感、增强免疫力等功效,是冬日极佳的首选。
黑茶:
黑茶,因其外观呈黑色,故名黑茶。黑茶属于发酵茶。黑茶历史悠久,可以追溯到唐朝后期的茶马互市。
冬天,不少茶友都会减少运动量,同时在平时进食中增加肉类的比例。所以多喝黑茶可以促进消化,增加肠胃蠕动,从而分解肉类脂肪,调整人体的新陈代谢,对胃部也会有很大的帮助。想要在冬天不长膘,那就得多喝黑茶了!
普洱熟茶:
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成。色泽褐红,滋味纯和,具有养胃护胃,降低血脂等功效。
冬季,很多茶友会出现皮肤干燥,鼻腔咽喉不适。因运动量减少,故而出汗也少,内循环不畅,这时候喝普洱熟茶,会对这些情况有所改善。
乌龙茶:
乌龙茶,在茶类中,是一种独具汉族特色的茶叶品类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于清雍正年。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健身等方面。
因为乌龙茶是一种半发酵的茶,因此它的性子不热也不寒,对于身体的养生和保健非常的适合,且在日本被称为“美容茶”、“健美茶”。冬季,多喝乌龙茶,对身体大有裨益。
当然,以上四类茶应选择已经存放些时日的茶为好。如果条件允许,能符合“老”的特征,那更是上上之选。
(责任编辑: 头茶)