调查显示:有1/3的人,把毛峰、毛尖当成同一种茶;还有部分人知道是两种,但分辨不出来!
为啥这两种茶,经常会被误认为一种茶呢?
首先,都属于绿茶;其次,外型都比较细,都是绿色的;再者,都带有不同程度的绒毛,泡出的茶汤都略显浑浊。
1.外形
毛尖特点是细、直、圆、紧;毛峰则条索紧、细、弯曲。
2.成品
毛尖主要以芽为主,有纯芽、一芽一叶、一芽两叶等;毛峰则主要是,以叶为主,只部分带芽。
3.香味
毛尖有熟板栗样的香气,而且比较浓,香味高长;毛峰则比较鲜爽。
如此简单的区分方法,你学会了吗?
(责任编辑: 头茶)