七天读懂一款茶

第一天：小青柑为什么可以成为“网红”？

第二天：小青柑是柑普吗？

敬请期待

第三天：小青柑，只服这一款

第四天：小青柑为什么一定要新会的？其中的普洱又有什么讲究？

第五天：烘干、生晒、蒸晒小青柑到底有什么不一样？

第六天：小青柑的正确打开方式

第七天：清鲜柑子与古树普洱的殊妙结合，是口感的一次升华。

小青柑，最近两年可以说是风靡了茶叶界，但是关于网红「小青柑」大家真的都了解吗？那么，小青柑是不是柑普？它与红柑又有什么区别呢？

首先让我们来看看小青柑与大红柑有什么不同——

1. 大小

既然都叫大红柑了，自然在个头上不容小觑。

一眼望去，大的那个便是大红柑，小青柑在它旁边显得格外小巧可爱。

七天读懂一款茶｜小青柑是柑普吗？

2. 颜色

另一个鲜明的区别就是两者的颜色完全不同。

小青柑颜色青黄色，大红柑偏橘红，放久了也泛着深沉的红色。

七天读懂一款茶｜小青柑是柑普吗？

七天读懂一款茶｜小青柑是柑普吗？

小青柑（左）大红柑（右）

柑皮比一般桔皮要厚实许多，它的表面油包粒大且清晰可见，晒干或晾干制成陈皮后，有着很高的食用价值和药用价值，冲泡时陈香明显，滋味甘甜。

七天读懂一款茶｜小青柑是柑普吗？

七天读懂一款茶｜小青柑是柑普吗？

小青柑（左）大红柑（右）

柑普茶根据柑皮的不同，可以分为青柑普洱与红柑普洱。根据这两种柑的成熟度，青柑还可以细分为青柑、青柑仔（小青柑）；红柑还可以细分为大红柑、二红柑。

七天读懂一款茶｜小青柑是柑普吗？

其实，小青柑与大红柑同属于一个品种，不过一个柑皮尚不成熟，另一个则已经完全成熟。

鲜柑还在树上的时候，它们的区别便能一眼看出。

七天读懂一款茶｜小青柑是柑普吗？

七天读懂一款茶｜小青柑是柑普吗？

小青柑（左）大红柑（右）

除此之外，它们之间最根本的区别就是，大红柑属于陈皮普洱，药用价值极高；而小青柑是柑皮普洱，无论过多少年都无法变成陈皮普洱。

综上所述，小青柑，当然就是柑普啊！

蒸晒普洱小青柑

小青柑在去年爆红后，今年势头依旧旺盛。这一期，咱家一直处在热销排行榜头牌的蒸晒小青柑，成了当之无愧的主角。

柑普的制作由柑树花儿开放算起，结果儿、采摘，再到古树普洱茶料的填入，一蒸一晒间，柑儿的甜香与熟普的醇厚交织融合，大道集成，是功夫的考验，亦是大自然的馈赠。

可泡可煮，宜收宜藏，作为佳礼馈赠更是满满心意的表达。