七天读懂一款茶｜论一只「柑普」的自我修养

自柑普问世以来，小青柑、二红柑、大红柑，茶香记一个不落地都挑了一些售卖。

茶友反馈也不错，越靠近【柑普季】，咨询的茶友也越多，除了关于口味区别，就是关于有益身体的相关问题。

所以这里就另起一篇，做一个统一的解答。

七天读懂一款茶｜论一只「柑普」的自我修养

想喝懂柑普，先弄懂它的皮。

目前，大家会根据柑皮的成熟时间来区分，一张图可以说得清楚。

七天读懂一款茶｜论一只「柑普」的自我修养

△青柑、二红柑、大红柑

别以为它们的区别只体现在时间上，其实还是很不一样的。

大家平时在网上搜“柑普 功效”，往往只能看到“养胃、理气、健脾”对不对。

然而据茶友亲身总结，有这样的规律。

青柑：「挥发油含量高，像个毛头小年轻，行气力猛，制成陈皮后药性峻烈，破气舒肝，散结消滞留」

总结陈词：适合吃饱了撑得慌的时候喝。

七天读懂一款茶｜论一只「柑普」的自我修养

红柑：「多糖类物质含量高，微甜，像人到中年，制成陈皮后温和清甜，用于理气、养胃」

总结陈词：适合下午茶时间，或是睡前喝。

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而二红柑则介于两者之间。

总结陈词：想喝柑普，又不知道该喝哪一种，那就喝二红柑吧，两者的优点它都有。

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七天读懂一款茶｜论一只「柑普」的自我修养

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另外，在工艺上，柑普分为生晒、半生晒、低温烘等等。

不管哪种，都有质量好的和质量不好的，这点大家自己判断。

生晒的优点，在于能最大程度地保留柑皮的内含物质，柑香比较清新自然。

缺点是产量低，不好量产。

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△生晒的果皮冲泡吸水后，活性仍在，饱满有弹性，看上起像刚摘下来一样

低温烘的优点呢，刚好反一反，优点是可以大规模量产，但因为挥发油的沸点比较低，加工过程中，势必会挥发一部分。

总结陈词：

有条件的话，还是买生晒的吧。

不过也不要一棒子打死所有非生晒的，喝茶嘛，适口为珍~

七天读懂一款茶｜论一只「柑普」的自我修养

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△可泡可煮

本身带着药理作用的新会陈皮，再加上醇和的熟普，可以说是「非常友好」了。

不挑人，怎么泡都很好喝，老少皆宜。

陈皮的香留在嘴里，熟普的滑口流到胃里，胃里变得暖洋洋的，人也变得轻飘飘起来，足以让一整天都身心舒畅。​​​​