我国有着几千年的茶道历史,因此也衍生出很多茶道的术语和行道讲究。很多时候由于场景的限制人们会采用一些隐晦的动作或者术语做出一些暗示。有些地方的人们在茶馆喝茶时,在给别人倒茶时,很多人会用手指敲击桌面。有一下的,有两下的,也有三下的。别看只是一个细微的动作,在很多地方却像清洗碗筷一样重要。这样的动作到底是在暗示什么呢?
相传在清朝时期,乾隆带领几位大臣们微服私访。在茶馆中,乾隆亲自为大臣们斟茶倒水。此时的下属大惊失色,想要下跪谢恩又怕暴露了皇上的身份,于是便想出一计。用“叩首”的拟声词“叩手”代替朝廷礼节。后来经过流传后已成为广东等地的饮茶礼仪。
叩指礼:“叩首”与“叩手”同音,一般来讲,三个手指弯曲表示“三跪”轻叩九下就是“三跪九叩”的一种礼仪方式。
但在不是随随便便敲即几下就行的,敲几下,怎么敲都是需要考究的。懂行道的人一看你的叩指礼就知道你有多深的“道行”。
在广东,晚辈为长辈倒茶是根本的礼仪,作为礼貌的回应,长辈们通常会用食指或者中指敲一下桌面意为点头。而在遇到特别看重的后辈时,有时也会敲击三下。
朋友间小聚也免不了端茶倒水,作为感谢,同辈的朋友通常是用食指和中指并拢同时敲桌面,双指并拢意为“作揖”敲三下就是三作揖。
有时候热心又体贴的长辈为晚辈倒茶时,晚辈应并拳以全新向下用指关节叩手,意为“五体投地”,一般都是三下,到遇到德高望重的长辈时应敲击九下,意指“三拜九叩”。
这个动作不仅仅局限于喝茶,在别人为你盛茶汤、倒茶或者倒酒时都可以在不便回应时敲一下表示“感谢。”虽然有讲究,但是这个动作已经成为一种礼貌的象征。
怎么样大家都学会了吗?良好的礼仪能让人受到大家的欢迎,大家生活中肯定也有不少的茶局、酒局和饭局吧,后面遇到长辈、同辈和晚辈时赶快用起来吧!
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(责任编辑: 头茶)