
俗话说,「器为茶之父,水为茶之母」。一杯茶泡得好与否,除了跟茶叶本身有关,更同水、茶器等相关。
茶器中,烧水壶必不可少。在一个风和日丽的下午,小编特地挑选了五大泡茶常用烧水壶来进行水温测试,分别是铜壶、玻璃壶、铁壶、陶壶和不锈钢壶。
那么,这些烧水壶是否都能合格地将水烧开呢?
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测试中,小编使用的是家中烹调常用的笔式温度计。
当天下午,没开空调的屋子里,室内温度达到了三十度

1.铜壶
铜壶提拿轻便,色泽独特,不光外表貌美,其加温效果也非常好,一步步稳扎稳打,慢慢水沸。

2.玻璃壶
玻璃壶虽然外表看上去没有铜壶、铁壶那么精致,但沸水在透明壶中「咕噜咕噜」的画面也煞是好看。

3.铁壶
铁壶沉稳厚重,就连水沸也是悄无声息的,像极了打坐敲钟的老和尚,一天到晚诵经念佛,谆谆善诱,却从不居功自傲。

4.陶壶
原以为陶壶应当最不容易将水烧开,却没想到它的表现如此好,水沸后温度还一路上升。古朴又不失俏皮,活脱脱一副「静若处子,动若脱兔」的样貌。

5.不锈钢壶
一般来说,办公室和家里最常用的还当属这种不锈钢水壶,很多人担心不锈钢壶烧的水真实温度并没有到达一百摄氏度。
但是在这次测试中,它确确实实过了关,这下,您不用再担心不锈钢水壶烧的水温度不够啦!

茶香记提醒,无论用什么水温进行泡茶,都应将水烧开之后,再冷却至合适的温度!

(责任编辑: 头茶)

