冬雪逸事里，高濂雪夜煨芋谈禅，

子猷雪舟访戴，妙玉煮茶烹梅雪，

天气寒冷，一杯热茶就是最好的慰藉。

冬日饮茶，该如何挑选煮水壶？「附护理妙招」

从唐代至今，饮茶方式的改变带来煮水器的不断革新，煮水器的材质、颜色、外形的不同，在茶席之上会产生不同的审美和感受。

讲究茶事美学的茶友们，大多会选用陶壶来煮水，为茶席增添意境，也为内心布上一份禅境。

冬日饮茶，该如何挑选煮水壶？「附护理妙招」

陶壶煮水 更生意境

陶壶煮水虽不及随手泡快捷，但在意境营造上更得人心，为茶席增添古朴之感。

美需要慢慢渗透人心，在快节奏的生活下，三五好友围坐茶炉，品茗、赏景、话桑麻，何不为一番乐事。

冬日饮茶，该如何挑选煮水壶？「附护理妙招」

经过层层筛选，咱们的范俊雯老师给我们挑了一款圆润饱满的如是壶，最是贴切冬日饮茶的美学茶席啦~

冬日饮茶，该如何挑选煮水壶？「附护理妙招」

△ 范俊雯 世界茶联合会理事 国家级茶艺技师 评茶师 点茶非遗传承人

温婉典雅 营造氛围

茶席设计的简约疏旷，其妙处在于「以少总多，情貌无遗」，以素雅的茶器来表达无垠的茶意。

茶席之上的形式美、视觉美以简洁明净为佳，尽量避免色彩凌乱与浮夸的装饰。

冬日饮茶，该如何挑选煮水壶？「附护理妙招」

煮水壶也需与整体茶席协调搭配，这把如是壶与席面相映相衬，传统的提梁壶器型圆润饱满，壶身与提梁的半圆弧状和谐而统一。

柔和的线条与素敛的颜色给人以温婉典雅的美感，适合茶道当中无棱角的氛围营造。

冬日饮茶，该如何挑选煮水壶？「附护理妙招」

沉思等待 禅意氤氲

茶事，是一种生活的修行。陶壶慢慢煮水的过程让我们学会沉思，耐心地等待事物的机缘与发生。

平静、翻动、沸腾，静候茶汤噗咚的闲趣，满室氤氲，心也慢慢沉静下来。

冬日饮茶，该如何挑选煮水壶？「附护理妙招」

煎煮老茶 软化水质

陶壶的气孔结构具有较好的透气性，煮水的过程也是一个软化水质的过程。

●天气寒凉，用陶壶煎茶、煮茶更甚，可吸附老茶的仓储陈味，使茶汤口感更为柔和醇厚。

冬日饮茶，该如何挑选煮水壶？「附护理妙招」

轻巧掌控 水线流畅

冲泡一碗好茶汤，需要冲泡者对水线的灵活掌控。陶壶较其他材质的煮水器更为轻巧，特别是对于女性来说，更易调整水线的粗细高低。

冬日饮茶，该如何挑选煮水壶？「附护理妙招」

安全放心 茶香生活

陶泥壶的煮水速度虽不及不锈钢煮水壶，但由其不含重金属，使用起来更为安全放心。

无论是日常饮水，煮水烹茶，或是用作给小孩泡奶粉都是更合适的选择。

冬日饮茶，该如何挑选煮水壶？「附护理妙招」

这里附上范俊雯老师提点的陶壶养护贴士 ，一定要小心呵护好这个小宝贝哦~

◎开壶◎ 新壶要先开壶再使用，先装入八分满的清水，烧开后倒掉，再装清水放少许小米煮1~2小时（注意不要烧糊了），把米倒掉后不必清洗，放置一晚上，第二天清洗再以清水换煮两次即可。

另外，注水高度以水碰到第一个出水孔为佳，不可注太满，以免煮沸时扑出。​​​​