​​上战场打仗要有一款威力无比的武器，泡茶也要有一款用着得心印手的茶器，这样才能泡出更好喝的茶，在日常生活中，泡茶使用范围最广的就属盖碗了，它基本上能冲泡六大茶类，包括嫩度高的绿茶、耐冲泡的白茶、清爽醇和的黄茶、香高味厚的乌龙茶、韵味悠长的红茶、陈年厚重的黑茶。虽然它简单实用，可是在挑选盖碗的时候可是有一定技巧的，假如盖碗选的不好，在泡茶过程中，稍有不慎就会被烫到，今天小编总结多年使用盖碗的经验，分享给大家：如何挑选一款不烫手的盖碗？主要有以下几点：

1、 盖碗杯身要有一定弧度

盖碗的杯身有一定弧度，这个幅度可以缓解热量的传播，手指握住之后不会被高温烫到，杯身如果没有弧度，高温会迅速传到杯口，以至于手指难以承受。

2、 盖碗的盖子和杯口保持一定距离

盖子和杯口保持一定距离，会将热量阻断在中间，杯口温度不会太高。这样手指也就不会被烫到，假如盖子和杯口距离太近，热量也就很快传到杯口，以至于手指无法忍受。

3、 盖碗两边的距离要合适

选盖碗的时候，用大拇指和中指握住盖碗的左右两边，感觉一下距离是否合适，假如轻松就能拿起来说明比较合适，假如比较费力就说明不适合自己，当自己轻松拿起盖碗时，只需要手指头的一个点就支撑起盖碗，这样触碰到盖碗杯口的面积小，因此也就不会过于烫手，假如手指不能轻松拿起盖碗，手指会用更大面积支撑盖碗，这样就很容易被烫到，因此挑选盖碗时，杯口左右两边的距离的把握也至关重要。

4、 盖碗盖子上的盖帽要有一定厚度

盖碗使用时，需要大拇指和中指握住杯口，食指指尖需要向内顶住外盖，这样才能保持外盖在出汤时不会脱落，茶叶在闷泡过程中，外盖温度也是比较高的，因此外盖盖帽需要有一定厚度，这样才能隔热，不会烫到食指，假如外盖高帽厚度太薄，高温很快传到外壁，以至于食指根本无法忍受。