如果说茶席上「茶」最能表现出主人的品味的话
那最能彰显主人个性的器物大抵就是品茗用的「茶杯」了
茶杯作为承载茶汤的器物,我们除了由个人喜好来选择,还有什么讲究呢?
其实不同质地、颜色、器形、大小的杯子,呈现茶汤都会有差异
所以选一个「好用」的茶杯,至少得满足以下三个前提:
1.选釉色,观茶汤
颜色是我们辨别物体属性最重要的特征之一
所以在饮茶时,看清茶汤真实的状态就显得尤为重要了
那首选自然是「白色内壁」的茶杯啦
tips:茶杯作为搭配茶席的重要元素之一
选择茶杯的外壁与壶身的色泽搭配一致的更好看哦
2.挑杯型,闻茶香
每一款茶都有它独特的香气
饮茶人也常常以茶中的香气来判断一款茶的品质如何
所以杯型是否聚香也是需考虑的一项
一般杯口较小,杯身较深,可以较好的聚拢香气,香气消散的速度也会相对缓慢
tips:杯身的状态还决定你喝茶的方式
敞口盏形的杯形不必抬头即可饮尽茶汤
直口的杯型抬头方能饮尽
而收口的杯型则需仰头才能喝完


3.找感觉,品茶味
嘴唇作为接触到茶杯的“一线人员”,唇感更多的就在乎于个人感觉啦
太粗糙的杯口,会令人心情不好哟
所以杯口要平整,唇部与杯沿的接触要贴合,才能方便茶汤入口
杯沿不宜太薄,过薄容易烫口
tips:测试杯口是否平整的小窍门
将杯子倒扣置平板上,两指按住杯底左右旋转
若发出叩击声,则杯口不平,反之则平整
一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。
瓷器茶杯:传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。
陶器茶杯:造型雅致,色泽古朴,茶香味醇和,汤色澄清,保温性好。
最后根据自己的审美倾向,配合以上3个前提
你就能找到最能彰显你的个性又好用的茶杯啦~
(责任编辑: 头茶)

