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2012年韩国国际茶文化大会随感

时间: 2017-03-28 10:24 来源: 作者: admin

  本人应邀于10月26日至31日参加在韩国金刚大学举办的“2012年韩国国际茶文化大会”,感慨颇多。我亦以“中国浙江天台山宋时期茶与茶文化”为题就宋时期天台山茶区分布、宋时期天台山制茶工艺、宋时期天台山禅茶文化、佛教天台宗对“茶禅一味”的诠释等四个方面作了学术交流,并深有感悟。

  感悟一:开办“天台茶文化大学”,传播推广茶文化。

  尽管茶叶在韩国并不普及,不像我们中国,客来敬茶已成习俗。千余年来,在韩国,饮茶更多的是作为一种文化享受和一种绝对的文化形式而存在,但韩国佛教天台宗对茶文化的宣传与推动却使我深受感动。本次大会就是由韩国佛教天台宗主办,韩国佛教天台宗监查院院长边春光法师和教育部长世云法师主持。据边春光法师介绍,为宣传推动茶文化发展,韩国佛教天台宗创办了“天台茶文化大学”(有点类似于我们的老年大学)免费招收学员,在韩国各地天台宗寺院里都设立了教学点(茶室),教授相关茶文化知识,每周都会有教学及茶会活动,参加的大多以中老年妇女为主,如果有重大茶事活动,他们都会组织参加。这次国际茶文化大会,就有来自各地的50多个代表队参加,每个参与者都穿着艳丽的民族服装,在指定的位置上进行茶席设计,展示各自的文化素养和茶席设计技巧,并互相参观学习,参观的人可以随意在一个茶席前坐下,主人就会泡上一杯茶请你品尝。另外有15支韩国茶礼表演队进行比赛表演,表演结束后,专家进行点评,以不断提高茶礼表演水平。我在想,天台佛道界和茶文化研究会可否学习韩国佛教天台宗的经验,开办“天台山茶文化大学”,开展相关的茶文化知识教学,传播推广天台山茶文化,形成深厚的茶文化氛围,为天台茶产业和旅游产业的发展服务。

  感悟二:茶艺表演不是年轻姑娘的专利。

  在中国,茶艺表演往往都是年轻漂亮的姑娘,好像茶艺表演就是年轻姑娘的专利,观看者也是这种心态。但是从我以前看到的台湾、日本及这次韩国的茶艺表演者均是上了年纪的中老年妇女,她们除了强调美感外,更强调内在的素养、过程的享受,传达一种心灵情感上的沟通,而不是花哨、单纯的表演。同时,借助茶艺表演这种形式来宣传、推广、普及饮茶知识及通过品茗饮茶来陶冶情操和修身养性。天台自1991年开发出茶艺表演以来,一直作为保留节目,在一些重大的外事接待活动中表演接待,也曾组团去日本交流,曾多次代表台州参加省里的茶艺表演活动,同样落于俗套,都是由年轻漂亮的姑娘表演。我想,今后我们能否培养一些中老年茶艺表演者,特别是佛道茶艺,应培养挑选佛道俗家弟子来表演,表演者更能自如地把佛道思想融会在茶艺表演之中,使人真正感受到天台山佛道茶艺的文化内涵。

  感悟三:对茶文化古迹的保护与开发。

  在全罗南道康津郡有一处叫“茶山草堂”的旅游景点,这是为纪念朝鲜时代集实学为一身的大学者——丁若镛,号“茶山”,流配生涯中所居住过的地方而修建的。丁若镛28岁文科及第,曾任礼文馆检阅、兵曹参知、刑曹参议等职,1801年受辛酉邪祸和黄嗣永帛书事件牵连被流放到全罗南道康津郡。他先在康津各地居住,1808年春正式移至茶山草堂,直到1818年9月他流放期满为止。其号“茶山”取自于康津橘洞后山的名字,并在此居住之意。在这里,他除了授徒著书外,还推广饮茶和种茶生产技术。因年代久远而毁坏的茶山草堂于1957年作了重建,之后又复原了茶山先生居住过的东庵和学生们住宿的西庵。此外,茶山草堂还有茶山先生亲手雕凿、刻有“丁石”字样的丁石岩、煮茶汲水所用的泉井、用来煮茶的磐石茶灶和莲池中央垒成小山模样的莲池石假山等茶山四景和在茶山先生浇愁之处建立的天一阁亭子。

  我开始认为这里总会有成片的茶园,但到现场使我感到很吃惊,并没有看到成片的茶园,只看到散生在路边树林中的零星茶树,上山的路也是原生态的,没有作太多整修,有些地方还是踩着裸露的树根和岩石而上的,但却能使人感受到历史的存在和现实的清幽。这使我想到5月份在天台举行的“中国天台山茶文化寻根探源国际研讨会”上,许多专家都提到天台有那么多独一无二的茶文化遗迹,是十分难得的旅游资源,如果加以保护开发,定能成为新的旅游景点。


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